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Urbane Lebensmittelerzeugung als Chance für klimaneutrale Städte

Fast ein Drittel unseres ökologischen Fußabdrucks basiert auf der Ernährung aufgrund von langen Transportketten, hohem Ressourceneinsatz und Verpackungsaufwand – ein wichtiges Handlungsfeld für kommunale Strategien in Richtung Klimaneutralität. In Kooperation mit dem Programm »Werksviertel Mitte Kunst« visualisiert das Fraunhofer IAO hierzu innovative Konzepte für stadtintegrierte Lebensmittelerzeugung im Werksviertel-Mitte München.
Weiterlesen: https://www.iao.fraunhofer.de/de/presse-und-medien/aktuelles/urbane-lebensmittelerzeugung-als-chance-fuer-klimaneutrale-staedte.html

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