Kooperative Promotion in der Verfahrenstechnik: kein trockenes Thema
Roland Pliske hat für seine Doktorarbeit am Institut für Lebensmitteltechnologie (ILT.NRW) die dynamische Gefriertrocknung vorangetrieben. Das Labor für Verfahrenstechnik konnte darauf basierend eine neue Eiskondensatoranlage aus dem Programm „Großgeräte der Länder“ einwerben – davon profitieren künftig auch die